illy Alessi 聯名Pulcina 摩卡壺

義大利Alessi Pulcina 摩卡壺

歐洲頂尖工業設計大師友誼之作

Pulcina 摩卡壺是 Alessi 和義大利咖啡品牌 illy 咖啡的多年合作成果，也代表了歐洲頂尖工業設計大師 Michele De Lucchi 和 Alessi 之間的友誼。 Illycaffè 的董事長兼執行總裁 Andrea Illy 說「Pulcina 完美地詮釋了Alessi與illy兩大品牌對於卓越品質的追求。」

階梯型瓶身設計,確保做出最香濃的咖啡

階梯型瓶身設計配合內部特殊的加熱器，確保煮咖啡時能在最合適的時間自動停止過濾。 避免出現火候過大產生焦苦味，帶給你最醇厚的口感和香氣。 咖啡機的形狀是上下連接在一起的兩個球，外面別出心裁地包圍著平行的金屬圓環，形成壺身獨特的階梯形效果。 Pulcina 這個名字指的是咖啡壺內部形狀，也就是外面看不見的那部分。

在最合適的時間自動停止過濾

這種形狀能夠在往杯子裡傾倒咖啡的時候將壺內最後一滴咖啡都倒乾淨。 咖啡機內的加熱裝置負責咖啡的製作與釀造，內部構造可以保證咖啡在加熱過程中在最合適的時候停止過濾，並且防止咖啡噴冒的現象，從而避免普通咖啡壺烹煮咖啡後留下的苦澀後味。

V形壺嘴,瓶身飽滿圓潤

經典的V形壺嘴，看起來就像是小雞的嘴，而「Pulcina」的義大利名字就是由此而來的，兩個圓形的容器底座將其襯托得更為突出，整體看上去非常優雅。 瓶身飽滿而圓潤，還有一個階梯形的側影以及出色的把手。

【使用方法】

Step1. 將鳥嘴壺上壺旋開取下，並將下壺中的濾杯取出。在下壺加入生飲水或熱水，水量高度在洩壓閥門下方(約150cc)，水量不可覆蓋或超過閥門。

Step2. 將摩卡壺專用粉填入濾杯中(約15克左右)，並使用咖啡粉匙輕敲濾杯外側。將濾杯內的咖啡粉輕輕刮平不按壓，即可將濾杯放回下壺中，並將上下壺旋緊裝好。

Step3. 將鳥嘴壺放在瓦斯爐上以中小火加熱，請先將上座蓋子打開等到上座咖啡出口開始流出較大泡泡時(此過程約5-6分鐘)，即可蓋上蓋子並將鳥嘴壺移開火源後稍作等待(等待時間約10-15秒鐘)。

Step4. 正常的咖啡量約為100-120cc。最後將咖啡倒入咖啡杯中，即可享用！

P.S. 僅適用於瓦斯爐，切勿乾燒。請勿使用微波爐或電磁爐