常見問題

Q1. illy咖啡有分什麼口味？

illy經典風味分為中烘焙及深烘焙，皆使用來自四大洲9種頂級阿拉比卡咖啡豆調配而成，獨家混豆配方及烘焙技術再加上對咖啡無比的熱情，造就那獨特迷人的咖啡香。在生豆的挑選上僅使用最頂級的阿拉比卡咖啡豆，是唯一在包裝上標示咖啡因含量不超過1.5%的咖啡品牌。咖啡豆經專業烘焙後加上專利氮氣加壓包裝技術，讓咖啡香氣能牢牢鎖住直到送達世界各地。

Q2. illy咖啡罐裝商品打開後的保鮮期有多久? 開罐後要如何保鮮呢?

開封後的illy商品建議在1-2個禮拜之內食用完畢，並放置於陰涼乾燥處。開封時間越長，咖啡在氧化作用下其風味和口感也會大受影響。

若開罐使用後時間較常超過10天以上，建議用玻璃密封罐依照用量分裝，以減緩開罐後咖啡接觸空氣氧化的速度。

Q3. 咖啡罐裝商品未過期也未開封但罐底突起的，是正常現象嗎?

1. illy咖啡商品使用專利「惰氣」(Inert Gas)加壓包裝，除了抽除氧氣之外，還再灌入加壓氮氣在罐內形成保護層，隔絕咖啡粉與外界空氣的接觸。
2. 在加壓的程序中會對罐底造成壓力，有稍微凸起的現象，這與我們一般認知中罐頭底部凸起就代表內部腐壞變質是不一樣的，所以此為正常現象。
3. 提醒您開罐時請將扣環慢慢拉起(勿用力快速拉開)，先讓罐內惰氣洩壓之後再完全拉開封蓋，以免咖啡粉因快速拉開而噴灑出來。

Q4. Iperespresso專利膠囊系統點此看youtube影片

1. illy膠囊咖啡機僅適用於專利膠囊系統
2. Iperespresso系統照料了每個細節，精確地計算溫度、壓力、和萃取時間，illy獨家採用五項專利所保護的創新兩階段萃取程序，與市售他牌膠囊的萃取技術、方法、膠囊設計皆不相同，每顆膠囊含有illy經典配方的最佳咖啡粉量，才能製作出crema。
3. 水針插入後，進行第一階段的注水，熱水通過濾紙平均的注入經過精密計算與填壓力道的7g咖啡粉中，預浸約兩至三秒後，會自動開始第二段注水，三十秒後，咖啡液通過濾片，過濾掉咖啡粉渣，流經扇形集中葉片，將咖啡完整的集中匯出至底部咖啡液集中槽，一杯帶有醇厚油脂的illy咖啡即可享用。
4. 獨家咖啡膠囊設計，注水後內部壓力將頂開膠囊底部出水口的壓力閥，使萃取咖啡時於膠囊內部產生壓力，萃取出更醇厚完美的咖啡。

Q5.illy咖啡膠囊是什麼材質？可以回收嗎?

illy咖啡膠囊100%使用可回收5號塑膠聚丙烯（PP，Polypropylene）材質，聚丙烯是安全耐熱的食品容器，由於整顆膠囊都是由聚丙烯所製成，沒有塗上任何塗料，因此illy膠囊可以直接丟一般垃圾處理，PP材質經焚燒不會產生有毒物質及氣體。

Q6. illy咖啡中含有多少咖啡因?

illy是唯一標示咖啡因含量不超過1.5%的咖啡品牌，每克咖啡豆含有約15毫克的咖啡因；每杯熱咖啡有約83毫克的咖啡因，每杯冰咖啡有約166毫克的咖啡因。

去咖啡因產品的咖啡因含量更是低於0.1%；每克咖啡豆含有約1毫克的咖啡因，每杯熱咖啡有約3毫克的咖啡因，約每杯冰咖啡有約6毫克的咖啡因，皆遠低於衛生署建議之每日300毫克之安全攝取量規定。

※ 咖啡因計算之標準為每杯熱咖啡使用8公克咖啡豆，每杯冰咖啡使用16公克咖啡豆，萃取率為80%